Electrische Friteuses

Friteuses voorzien van de laatste technische innovaties en verbeteringen die resulteren in een verhoogde efficiency en een verbeterd bakresultaat.

• Krachtig: meer bakvermogen dus snellere herstel tijd van temperatuur.
• Degelijk en duurzaam: een robuust verstevigde stalen constructie met roestvast stalen voorkant en zijkanten. 
• Flexibel: er is een ruime keuze uit diverse olie- en afbakcapaciteiten; diverse maten en inhoud van vetpannen, die ook gescheiden leverbaar zijn.
• Makkelijk te combineren: met andere friteuses in een systeem. Een bakwand is naar eigen wensen zelf samen te stellen. 
• Minder servicegevoelig en praktisch: minder onderdelen en de techniek is van de voorzijde bereikbaar. De elementen zijn snel en makkelijk vervangbaar.
• Eenvoudig en overzichtelijk te bedienen.
• Onderhoudsvriendelijk.
• Veilig: elementen zitten vast in de pan en blijven zo in het vet. Een grote kraan zorgt voor snel aftappen zonder verstoppingen en spatten. De friteuses schakelen direct uit, bij het zomaar openen van de kraan.

Gas Friteuses 

Ook de Pitco Solstice gasfriteuses zijn friteuses die voorzien zijn van het laatste technische ontwerp met innovaties en functies die een verhoogde efficiency, meer rendement, een verbeterd bakresultaat en minder verbruik geven. 

• Meer rendement: door het gebruik van vlampijpen is de hitteoverdracht 30% meer dan bij friteuses die van onder worden verwarmt. Door het grotere oppervlakte wordt warmte sneller en gelijkmatiger overgedragen aan het frituurvet, hetgeen resulteert in meer rendement en de producten nemen minder vet op.
• Sneller bakken en korte hersteltijd: door het innovatieve geleider systeem in de vlampijpen 
  zijn de vlammen langer onderweg en worden ze naar de buitenkant van de pijpen geleid. Hierdoor wordt er meer warmte uit de vlammen gehaald en ontstaat er sneller stralingswarmte. De branders worden sneller heet en wordt er meer warmte afgegeven. 
• Duurzaam: de vlampijpen zijn van rvs en het binnenwerk van een speciale rvs legering dat bestendig is tegen zeer hoge temperaturen.
• Uniek Solstice brandersysteem: het Solstice brandersysteem zuigt op een natuurlijke wijze meer lucht aan. Dit geeft een betere lucht/gas mix. De lucht is al voorverwarmd omdat dit wordt aangezogen van onder de bovenplaat van het kabinet. Hierdoor blijft de voorkant van de friteuse koel, wat weer resulteert in een koelere werkomgeving.
• Automatisch reinigingssysteem: door de ruime natuurlijke aanzuiging van lucht komt er minder stof in de branders waardoor deze langer mee gaan. Een automatisch reinigingssysteem in de branders zorgt ervoor dat voor het ontsteken van de waakvlam de branders door verbranding schoon en efficiënt blijven.
• Automatische ontsteking: elke dag wanneer de friteuse wordt aangezet, gaat er automatisch een waakvlam branden, die de rest van de dag zorgen voor de ontsteking. Deze geeft minder belasting voor de friteuse en een snellere reactie.